Skip to content

Društvo za razvoj podeželja med Snežnikom in Nanosom

Ocenjevanje mlečnih izdelkov Krasa in Brkinov | Natisni |
Torek, 17 Avgust 2010 12:29

LAS Društvo za razvoj podeželja med Snežnikom in Nanosom iz Il.Bistrice, LAS Krasa in Brkinov iz Sežane in LAS Kras iz Trsta Italija (skupaj z Slovensko kmečko zvezo iz Trsta) sodelujejo pri izvajanju projekta sodelovanja Povežimo kmečke tržnice ob meji. Gre za projekt iz programa Leader, ki ga poleg občin sofinancira tudi Evropski kmetijski sklad za razvoj podeželja, želi pa povezati ponudnike na tržnicah z obeh strani slovensko italijanske meje na področju Krasa in Brkinov. V okviru tega projekta smo na prazniku Sv. Roka v Nabrežini (Italija)  izpeljali prvo ocenjevanje kmetijskih izdelkov – mlečnih izdelkov Krasa in Brkinov, v nadaljevanju projekta pa bo izvedeno še ocenjevanje žganj in likerjev, ter ocenjevanje mesnin.

Ocenjevanje mlečnih izdelkov Krasa in Brkinov se je izvajalo v četrtek 12.8.2010, ko se je dopoldne v prostorih Kmetijsko svetovalne službe Sežana sprejelo in ocenilo vzorce mlečnih izdelkov. Izvajalec ocenjevanja je bilo Društvo turizma na kmetijah Fraska iz Sežane, ki je imenovalo 3 člansko komisijo v sestavi: Davorin Koren, Marta Koruza in Evgen Grželj. Ta je ocenila 20 vzorcev enajstih proizvajalcev z obeh strani meje in določila prejemnike 4 zlatih, 8 srebrnih in enega bronastega priznanja.

Najboljše ocenjenim se je istega dneva zvečer ob prireditvi Praznika sv. Roka v Nabrežini (Italija), v kleti Martina Petelina, na slavnostni razglasitvi podelilo priznanja za kakovost. Navzoče je nagovoril župan Občine Devin Nabrežina, Giorgio Riet ter predsednik LAS Kras in Slovenske kmečke zveze iz Trsta Franc Fabec. Nekaj besed o poteku ocenjevanja je podal tudi Srečko Horvat, predstavnik Društva Fraska kot izvajalca ocenjevanja.

Prejemnike priznanj je razglasil Erik Masten - predstavnik Slovenske kmečke zveze iz Trsta, župan Giorgio Ret pa je najboljšim osebno podelil priznanja.

Zlato priznanje so prejeli:

-       LENARD VIDALI, BAZOVICA, TRST, ITALIJA za poltrdi sir iz kravjega mleka,

-       ANDREJ PENKO, PETELINJE, PIVKA, SLOVENIJA za albuminsko skuto iz kravjega mleka,

-       MOJCA BROŽIČ, JABLANICA, ILIRSKA BISTRICA, SLOVENIJA za albuminsko ovčjo skuto,

-       MATJAŽ ŽERJAL, TOMAJ, DUTOVLJE, SLOVENIJA za jogurt iz kozjega mleka.

Srebrno priznanje so prejeli:

-       ANDREJ PENKO, PETELINJE, PIVKA, SLOVENIJA za poltrdi sveži sir z zelišči iz kravjega mleka,

-       ANDREJ PENKO, PETELINJE, PIVKA, SLOVENIJA za poltrdi sveži sir z orehi iz kravjega mleka,

-       SIDONJA RADETIČ, MEDJA VAS, DEVIN NABREŽINA, ITALIJA za poltrdi sir iz kravjega mleka,

-       VETERINARSKA FAKULTETA, CSR VREMŠČICA, GABRČE, SENOŽEČE, SLOVENIJA za poltrdi ovčji sir,

-       PENKO FRANJO, GORNJA BITNJA, PREM, SLOVENIJA za poltrdi ovčji sir,

-       DRUŽINSKA KMETIJA ŠTEMBERGER, VRBICA, ILIRSKA BISTRICA, SLOVENIJA za sveži kozji sir,

-       MATJAŽ ŽERJAL, TOMAJ, DUTOVLJE, SLOVENIJA za albuminsko kozjo skuto,

-       MATJAŽ ŽERJAL, TOMAJ, DUTOVLJE, SLOVENIJA za poltrdi kozji sir.

Bronasto priznanje je prejela:

-       SONJA PIRC, CEROVLJE, DEVIN, ITALIJA za kačoto (mladi sir) s koromačem iz ovčjega mleka

Ostali proizvajalci so dobili priznanja za sodelovanje.

Po podelitvi in krajšem kulturnem programu (Polona Tominec na harmoniki) je sledila degustacija ocenjenih mlečnih izdelkov Krasa in Brkinov, obiskovalci večdnevne prireditve Praznika Sv. Roka pa so izdelke nekaterih proizvajalcev lahko poskusili in kupili na stojnicah na osrednjem trgu v Nabrežini.

Projekt Povežimo kmečke tržnice ob meji se nadaljuje z aktivnostjo ob Kmetijski tržnici med 25. In 26. septembrom v Ilirski Bistrici, kjer bo poleg sodelovanja ponudnikov na stojnicah izpeljano tudi ocenjevanje žganj in likerjev Krasa in Brkinov.

Projektna skupina

 

PRIPOROČAMO

las-porocilo
trznice
projekt pesca
kmecki-krozek
turisticne kmetije
razvoj-podezelja-link